Создание CRM системы с нуля или на базе системы с открытым кодом

Необходимо создать программу с web интерфейсом, позволяющую подбирать и создавать клиенту персонализированный домашний аромат для диффузора (ароматзатор помещений). 
Программу можно сделать на базе существующих crm систем с открытым кодом, подходящих под задание или с нуля.  Первый вариант более предпочтителен в силу стоимости и сроков. 

Описание работы программы:
В систему вносятся ароматические ингредиенты со всеми характеристиками, далее вносятся готовые формулы, состоящие из этих ингредиентов с указанием количества. Перед началом работ менеджером компании заполняется анкета клиента и тест по его ароматическим предпочтениям. Система подбирает максимально подходящие формулы, после чего клиент дегустирует из этих формул отдельные основные ингредиенты, формирующие основной аккорд будущего аромата, парами, выбирая, какой из двух нравится ему больше. По итогу, система анализирует выбор клиента и оставляет максимально подходящую формулу.  Далее начинается приготовление аромата по выбранной формуле, его дегустация и корректировка, в случае необходимости.

Общие требования к системе:
• Возможность импорта/экспорта базы данных через excel
• API
• Множество пользователей и прав доступа
• Резервное копирование
• Добавление справочников и полей без ограничений
• Возможность вывода аналитики
• Возможность подключения в дальнейшем онлайн кассы и экварийнга
• Возможность работы в режиме бизнес процесса (алгоритма)
• Логирование действий
• Возможность в дальнейшем создать приложение
• Необходимо подготовить интерфейс + программную часть (если делать с нуля)


Разделы системы:
1. Заказы – реестр всех созданных ароматов
2. Клиенты – реестр всех клиентов
3. Формулы – реестр всех формул (профайлы) на основе которых создаются ароматы
4. Ингредиенты – реестр всех ингредиентов (профайлы) из которых состоят формулы
5. Справочники – реестр всех имеющихся справочников

Прошу всех заинтересованных сообщить свое видение:
• В чем предлагаете реализовывать систему и почему
• Фриланс или студия
• Опыт реализации подобных систем
• Примерный срок и стоимость проекта
Вышлю подробное ТЗ.