Постоянно растущие требования к пищевой безопасности, высказываемые потребителями, приводят многие компании к пониманию внедрения систем управления качеством и безопасностью пищевых продуктов, которые основаны на методе Анализа Рисков и Контроля Критических Точек (HACCP)....