Парсинг и создание каталога товаров на основе GTIN и UPC

Нужно собрать продуктовый каталог из продуктов на основе GTIN в соответствии c классификацией GPC
Есть классификация Global Product Classification (GPC) для Pet Care/Food
gs1(.)org/standards/gpc-pet-care-food/jun-2018 
Нужно найти все продукты d Pet Care/Food категории с GTIN (UPC, EAN, итп.) и распределить их по категориям.

Возможны 2 варианта исполнения дерева категорий товаров:
1) таблица с только номером(-ами) товара GTIN и код(-ы) категории (у одного продукта может быть несколько, как GTIN`ов, так и категорий)
2) БД с краткой информацией по товару в стандарте GS1 и привязанными кодами категории

ВАЖНО: ваше предложение должно начинаться с приветствия "алоха!" (заглавными буквами), в противном случае оно будет проигнорировано.

Цена: договорная, пишите свои предложения.