химия. контрольная

физическая и коллойдная химия 
 
1. Процессы десорбции в общественном питании 
 
2. Механизм растворения высокомалекулярных соединений 
 
3. Рассчитайте изменение энергии Гиббса реакция гидролиза сахарозы при стандартных условиях. Возможен ли этот процесс при стандартных условиях 
 
4. Сколько хлора в килограммах содержится в баллоне ёмкостью 20 л. При 15 С и давлении 522,55 к Па? 
 
органическая 
 
1. Определите малекулярную формулу диенового углевадарода, если известно, что для максимального насыщения связей углевадарода, массой 2,04 потребовалось 9,60 г брома. Составить формулы возможных изомеров и назвать их. 
 
2. При гидролизе жира массой 44,33г получен глицерин массой 5,06г. И предельная одноосновная карбоновая к-та. Определите формулу жира.

срок 2-3дн