Отчет о продажах в 1С УНФ

Нам нужен отчет, где входящие параметры:
1. номенклатура (выбор товара)
2. период даты (месяц, день – интервал)

например, вводим наволочка1 и январь (или 1 января-10 января)
в результате нужно получить отчет, что было с этой номеклатурой:

по каким заказам и расходным ушло
То есть заказ покупателя 1, расходная накладная2, дата, списано 10 единиц. 

Какие документы отчет должен смотреть:
1. Инвентаризация – расходная/приходная накладная
2. Заказ покупателя, расходная накладная
3. Производство, использующее данный товар