Разработка движения и отображения данных SQL / PHP для пивоварни

У Пивоварни процессы вписываются в несколько связанных между собой гугл-доков. 
Есть необходимость создать веб-сервис для своих нужд, куда различные специалисты через собственные личные кабинеты будут вносить данные по процессу производства. 

Данные должны считаться по формулам, образовывать графики, давать аналитику (в будущем). И отображаться через дашборды. 
Данные будут в SQL, разработку видим на базе PHP. 

- – -
Для начала надо настроить:
1. Интерфейс
2. Верстка, фронтенд
3. Функционал, бэкенд
4. Тестирование, сдача