Парсинг данных внутри видео

Есть некоторое количество видео на видео платформах, внутри которых по одинаковому шаблону расположена разная текстовая информация. 

Пример (не связанный с этой задачей): новостные выпуски, в которых всегда есть фиксированные места под новостную ленту и т.п.

Задача: написать парсер, который будет доставать из разных видео (с одним дизайном) определенную текстовую (и иногда одинаковые графические иконки) информацию и сортировать ее определенным образом в БД; дать интерфейс к БД. 

Нюанс: иногда нужные видео длятся 5+ часов.