Парсинг сайта / контента

Необходимо спарсить контент сайта и положить это в формат данных [mockdata.json]: 
...
    {
      "date": "03-01-2024",
      "text": "Факт 03-01-2024",
      "source": "Текст...",
      "link": "www.google.ru"
    },
... 

Сайт для парсинга содержит "текст/цитату" на каждый день календаря начиная с 2017 года. Спарсить нужно будет данный контент на 6 языках c 2017 по 2025 год. В качестве тестового задания спарсить нужно 1 месяц на двух языках и предоставить файл в формате указанном выше. Тестовое задание конечно же будет оплачено.