Реализовать подключение Kafka к S3-совместимому хранилищу

Продукт – аналитическое решение для крипторынка. 
Данные от блокчейнов, на основании которых принимаются решения, грузятся в Kafka (реализовано). Нужно подключить к Kafka s3-совместимое хранилище, чтобы иметь быстрый и удобный доступ к данным, возможность аналитики. Объем поступающих данных 20GB в день с ростом до 200GB. Нужно выбрать решение, реализовать инфраструктуру, обучить сотрудников типовым операциям.