Настройка обмена 1с или создание нового пользователя с ограниченными правами

Есть программа 1с УТ 10.3. Задача – для внештатного сотрудника создать возможность работать с нашей номенклатурой,  пользоваться ценами, видеть остатки и создавать свои заказы. Если это будет роль в нашей 1с – то пользователь может видеть только свои заказы(проводить не может, но может записать и распечатать ) и документы в структуре подчиненности, при этом  печатные формы у него свои. Доступа к справочнику контрагенты у него нет , во всех документах по умолчанию стоит розничный покупатель.
Если это обмен – то мы копируем нашу базу, закрываем и удаляем в ней все лишнее. И далее настраиваем обмен по выгрузке новых цен, номенклатуры и остатков из нашей базы в эту новую. 
Что лучше сделать ? Может быть есть другой вариант