За собственную марку платить 3-ему лицу не нужно, но путь к реальной прибыли тернист и извилист, за франчайзинг, право использования чужой интеллектуальной собственности в своих интересах и получения денежных средств от готового бизнеса, придется потратиться, но риски будут минимальны...