Чем пахнет? “Сколько людей лишены слуха! А сколько обладают одним лишь запахом...» Восприятие окружающего мира – это почти философская категория. Оно настолько индивидуально, что порой кажется, будто окружающая нас действительность меняется с каждой секундой, подстраиваясь под каждое живое существо, которое природа благословила наслаждаться этим миром. Мы видим его по-разному, слышим и чувствуем по-разному, даже интуитивно мы воспринимаем его как-то уникально и по-особенному. Но сложнее всего, наверное, дело обстоит с запахами. Их источает всё, невзирая на то, какую молекулярную структуру оно носит. Сегодня мы можем быть уверены в том, что чувство обоняния появилось у представителей животного царства раньше остальных мироощущений. Конечно, люди в этом отношении много потеряли в сравнении со своими предками, и сегодня в ряду живых существ они занимают скромное место по способности воспринимать и улавливать запахи. Но всё же наш нос – это сверхуникальный орган, способный распознавать невообразимое число различных веществ. .......... ...........