ТЗ: спроектировать и рассчитать трубчатый теплообменник для молочной промышленности. В ходе проведения расчетных работ (гидродинамический расчет, тепловой расчет, конструктивный расчет, изоляционный расчет, расчет теплопотерь, расчет насоса, экономический расчет) выбраны конструктивные единицы, подтверждена механическая надежность, экономически обоснованный выбор (материал труб, длина и т. д.), конструктивное совершенство аппарата. Эти факторы являются основными для высокопродуктивной, бесперебойной работы оборудования в промышленных условиях.