Выйграл конкурс найминга с этим названием. Заказчик хотел название для открывающегося в Санкт-Петербурге ирланского паба. Смысол названия заключаеться в том что Ирландия разделена на 26 королевств, от сюда и 27 - озночает свое королевство Ирландии на территории России