Вот что пишут о нем в одной из энциклопедий:
"БАЯН, один из наиболее совершенных и распространенных видов хроматической гармони. Назван по имени легендарного древнерусского певца-сказителя Баяна (Бояна)."
Баян - это целый музыкальный оркестр. Правая его клавиатура служит для извлечения голосов солирующей мелодии, левая предназначена для басов и готовых аккордов аккомпанемента. Здесь можно получить мажорные и минорные, а также септаккорды.
Баяны бывают разные. Самые дорогие из них, стоимостью несколько тысяч долларов, изготавливаются специалистами по индивидуальному заказу для профессиональных музыкантов-баянистов. Они имеют многорядную, правую и левую кнопочную клавиатуру, множество переключателей-регистров, позволяющих управлять многозвучием инструмента так же, как это делается у аккордеона. Такие баяны у нас называются концертными, а за рубежом кнопочными аккордеонами.
bayanru.narod.ru/html/samo.htm