Оглавление Введение…………………………………………………………………….3 1. Краткая технико-экономическая характеристика ООО «Колосок»…….....................................................................................6 1.1. История ООО «Колосок»………………………………………..…….6 1.2. Производственная структура ООО «Колосок»……………………...7 1.3. Организационная структура ООО «Колосок»……………………...13 1.4. Основные технико-экономические показатели ООО «Колосок»…13 1.5. Перспективы развития ООО «Колосок»……………………………18 2. Производственная мощность предприятия…………………………..22 2.1. Значение рационального использования производственной мощности………………………………………………………………….22 2.2. Виды производственной мощности…………………………………24 2.3. Производственная мощность цеха (на примере хлебобулочного и кондитерского цехов ООО «Колосок»)………………………………….26 2.4. Показатели использования производственной мощности………36 3. Пути улучшения использования производственной мощности ООО «Колосок» на примере хлебобулочного цеха…………………………...43 Заключение………………………………………………………………..51 Список использованной литературы……………………………………53 Приложения………………………………………………………………56