Не ново явление сельского туризма, или т.н. агротуризма, «зеленого» туризма. Данные понятия получили распространение в Европе с середины 1970-х. Наибольшее развитие зеленый туризм получил в Италии, Франции и Испании. Также широко распространен данный вид отдыха в Польше, Хорватии и на Кипре. Главная причина возникновения, развития и популяризации сельского туризма – возрастающая потребность городского населения со средним достатком отдыхать наедине с природой, интерес к знакомству с крестьянским бытом. Причем горожане все чаще стремятся не только попробовать свежие фрукты и овощи, молочные продукты и мясо, но даже принять участие в сельхозработах - самому у сохи постоять.