Никогда не работайте с этим человеком без предоплаты и не высылайте ему готовую работу до того момента, как он вам все оплатит. А иначе, в один прекрасный момент, рискуете выпрашивать свои честно заработанные деньги ТРИ МЕСЯЦА. Слушая объяснения, что он о вас забыл и угрозы отправить в игнор, если вы будете продолжать требовать оплату.
А желательно вообще не работать с ним, по причине отсутствия адекватности.
Считаю, что все фрилансеры имеют право знать, что это за человек.