По договоренности
Нужно развернуть гитлаб последней версии с подключением всех сопутствующих вещей по типу БД и т.д.
Также, нужно поставить гитлаб на наш домен. Чтобы доступ к сайту гитлаба был не через цифры, а с названием нашего сайта
P.S. У гитлаба есть ограничение на лимит загружаемых файлов, его нужно отключить, по возможности, плюс, часто сталкивались с проблемой медленного отклика от веб интерфейса и гуишек для гита при работе с гитлабом. Этого тоже нужно избежать